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タンドリーチキン

タンドリーチキン

タンドリーチキンは、インディアンバーベキューの定番料理で、鶏肉をスパイスとヨーグルトでマリネしてから焼き上げます。MDH タンドリーバーベキューマサラを使用すると、簡単に本格的なタンドリーチキンが楽しめます。香り高く、ジューシーなチキンをお楽しみください。

👥4人分
BBQ

材料

主な材料

  • 鶏肉500g、骨付きまたは骨なしの鶏肉、皮を取り除く
  • ヨーグルト1/2カップ
  • レモン汁大さじ1
  • ニンニク3片、みじん切り
  • 生姜1片、みじん切り
  • ギーまたは油大さじ2

スパイス・調味料

  • MDH タンドリーバーベキューマサラ大さじ2
  • 小さじ1
  • ターメリック小さじ1/4
  • チリパウダー小さじ1/2

作り方

1

鶏肉をボウルに入れ、MDH タンドリーバーベキューマサラ、塩、ターメリック、チリパウダー、ヨーグルト、レモン汁、ニンニク、生姜を加えてよく混ぜます。

2

鶏肉をマリネして、冷蔵庫で2時間以上、できれば一晩置きます。

3

オーブンを180度に予熱します。

4

マリネした鶏肉をオーブンのグリルパンに並べ、ギーまたは油を軽く塗ります。

5

オーブンで20〜25分焼き、鶏肉がこんがり焼けるまで焼きます。途中で鶏肉を裏返し、両面を均等に焼きます。

6

焼き上がったタンドリーチキンを取り出し、レモンを絞ってお召し上がりください。